Resep Kue Kering Nastar Lebaran 2014
Bahan:
- Margarin 100 gram
- Mentega 100 gram
- Kuning telur 3 butir
- Kuning telur untuk olesan 1 butir
- Gula halus 50 gram
- Susu bubuk 1 sdm
- Tepung terigu Kunci Biru 250 gram
- Tepung maizena 25 gram
- Garam secukupnya
- Selai nanas atau strawberry secukupnya
Cara membuat:
- Ayak campuran tepung terigu dan tepung maizena.
- Lakukan mikser bahan-bahan berikut selama 5 menit atau terlihat mengembang: kuning telur, margarin, mentega, gula halus, susu bubuk, garam
- Setelah mengembang, masukkan tepung yang diayak sedikit demi sedikit. Aduk hingga teksturnya bisa dibentuk. Gunakan sendok kayu dalam mengaduk.
- Bentuk bulatan sebesar jempol, pipihkan, lalu sisipkan selai yang disukai. Bentuk lagi adonan hingga selai tertutup.
- Olesi bagian luarnya memakai kuning telur lalu panggang selama 20 menit atau terlihat matang.
- Setelah matang siap disajikan. Jika ingin dimasukkan toples, tunggu dulu sampai suhunya dingin.
Sumber : Sidomi
