Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Wijen Singapura

Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Wijen Singapura

Resep maakanan terbaru  2014  daftar resep makan makanan dari majalah ramen pada postingan kali ini majalah ramen membuat resep pisang goreng wijen kampiun yang simple dan enak   jenis makanan gorengan ini berbahan dasar pisang tepung gula dan sedikit garam. Pisang goreng wijen resep gorengan di indonesia memang begitu memikat mulai dari gorengan tempe , gorengan bakwan , gorengan tahu dan masih banyak laiinya . 

Bahan Untuk Pembuatan Gorengan Pisang Wijen:

Sediakan 6 buah pisang ukuran besar
150 gram tepung beras
35 gram tepung tapioka
2 sdm gula pasir
3/4 sdt garam
150 ml air
wijen secukupnya
sediakan juga minyak goreng untuk menggoreng

Cara Gorengan Pisang Wijen Singapura:

• Campurkan tepung, gula dan garam di dalam mangkuk dan aduk. Perlahan, tambahkan air sambil aduk rata adonan hingga mengental.
• Masukkan biji wijen dan kembali aduk, kemudian diamkan selama 30 menit.
• Kupas pisang, potong melintang setebal 1 cm. Sisihkan.
• Tenggelamkan dan rendam pisang di dalam tepung, sambil nyalakan api serta panaskan minyak.
• Begitu minyak sudah panas, masukkan pisang yang sudah direndam tepung satu per satu. Minyak tidak boleh separuh, tetapi harus benar-benar banyak karena teknik yang dipakai adalah deep fried.
• Apabila suhu terlalu panas, maka kecilkan api.

Pisang siap disajikan selagi hangat, dengan cocolan sambal atau ice cream. Terimakasih telah membaca artikel resep bubur kampiun yang berbahan pisang  , semoga bermanfaat sedikit catatan apabila anda ingin membuatgorengan pisang dengan wijen  pastikan api tidak terlalu besar agar pisang goreng  matang dengan optimal . Dengan cara ini makan membuat gorengan pisang bukan hal yang sulit dan menyenangkan buat calon ibu rumah tangga yang cantik dan jelita . 

Cara Membuat Kaldu Ayam sendiri

Cara Membuat Kaldu Ayam sendiri

Cara Membuat kaldu ayam sendiri dengan ceker ayam , kali ini majalah ramen memuat seputar masakan / makanan kembali dan dalam rangkain postingan kami kali ini akan memuat resep makanan bayi yang sehat dan simple untuk di praktekan di rumah Ibu tercinta  , resep untuk bayi usia 6 bulan 8 bulan 9 bulan dan 1 tahun akan kami bagikan ke Anda setiap 1 minggu  , makanan bayi adalah makanan yang tipe resepnya sama dengan makanan orang dewasa  , makanan bayi maupun balita berbeda dengan makanan anak-anak  mauoun remaja , dalam postingan kali ini akan membahas cara maupun resep membuat kaldu ayam sendiri untuk anak-anak anda tercinta .

Bahan Pembuatan Kaldu Ayam :

• 5 buah kaki ayam (disarankan pilih ayam kampung betina maupun jantan)
• 1 liter air
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah tomat, iris halus
• 2 lembar daun salam
• 2 btg seledri

Cara membuat memasak kaldu ayam :

1. Didihkan air, masukkan kaki ayam dan rebus dengan api kecil hingga air tersisa 3/4 nya (750 ml)
2. Masukkan bahan lain dan lanjutkan merebus selama 15 menit.
3. Angkat dan saring.
4. Kaldu siap dipakai atau disimpan sebagai stok.

Cara membuat  Kaldu ayam sendiri di rumah , resep makanan bayi , masakan bayi , masak -masakan bayi  , resep makanan bayi umur 10 bulan dapat anda temukan di blog kami  . Terimakasih telah membaca artikel kami , Silahkan berbagi ke teman - teman terdekat Anda  . majalah ramen

Resep Rujak Buah simple

Resep Rujak Buah simple

Rujak manis Indonesia adalah semacam salad segar dengan ciri khas pedas manisnya Rujak buah sendiri  Terbuat dari buah-buahan segar dengan saus manis pedas. Buah-buahan yang dipakai antara lain: mangga muda, bengkuang, salak, pepaya yang hampir matang, kedondong, jambu, timun, belimbing, dan lain-lain. Saus yang dipakai terbuat dari gula jawa, kacang tanah, asam, garam, jeruk nipis, dan cabai. Di Jawa, rujak adalah salah satu unsur penting dalam upacara tujuh bulanan. Ketika seorang wanita hamil dan usia kandungannya sudah memasuki usia tujuh bulan maka akan diadakan upacara tujuh bulanan. Nah dalam artikel ini saya akan membagi resep rujak buah simple yang enak dan segar . 

Gambar rujak buah

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Resep Bahan Rujak Buah :

• 1 buah bengkuang
• 1/4 buah (350 gram) pepaya mengkal
• 300 gram nanas
• 1 buah mangga muda
• 8 buah jambu air merah, dipotong 3 bagian
• 2 buah ketimun
• 3 buah kedondong

Resep Bahan Sambal Kacang Rujak Buah :

• 150 gram kacang tanah kulit goreng
• 2 buah cabai rawit merah
• 1 sendok teh terasi goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gram gula merah
• 2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air)
• 150 gram nanas, dipotong-potong

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cara Membuat Rujak Buah :

• Ulek rata cabai rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa . Masukkan kacang. Ulek rata. Tambahkan nanas. Ulek jangan terlalu hancur.
• Sajikan buah dengan sambal dan pelengkapnya.
• Selamat menikmati.

Rujak yang simple dan tentunya seger  ini sangat bermanfaat untuk menjaga fitnya tubuh anda , rujak adalah makanan ciri khas di beberapa negara seperti malaysia ,singapore,china,uzbeskistan,india dan lain tidak terkecuali di Indonesia . Nah ladies siapkan dirimu untuk buat rujak ini :)
 

Note Untuk 8 porsi

 

 

source : makanansehat

 

cara membuat sayur lodeh

cara membuat sayur lodeh

Sayur lodeh adalah masakan sejenis sayur khas Indonesia. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna merah.
Bahan-bahan yang sering digunakan adalah labu jipang, kacang panjang, terung, petai, tempe, cabai, jagung kecil dan santan.
Resep masakan yang enak dan gurih ini sangat menyegarkan dan cocok jika dipadukan dengan telur asin dan ikan tongkol. Dan biasanya dihidangkan bersama dengan sambal.
Masakan ini menyerupai kari, tetapi masakan ini menggunakan sayur-sayuran daripada menggunakan makanan laut.

• Bahan membuat sayur lodeh
• 200 gram nangka muda/kluwih muda

• 150 gram kacang panjang, potong 3 cm
• 1 buah terong, belah dua, potong jadi 2-4 bagian
• 50 gram daun melinjo
• 75 gram daun melinjo
• 5 buah cabai hijau, belah 2
• 1-2 lembar daun salam
• 2 sdm rebon/udang kering, cuci, tiriskan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 liter santan kental
• 250 cc santan cair
• garam
   Bumbu untuk membuat sayur lodeh
•  7 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• ½ sdt terasi
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 1 sdt kencur cincang
• 1 sdt garam
  Cara Membuat sayur lodeh
  
• Rebus nangka muda dengan santan cair sampai matang.  Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, udang kering, daun salam dan lengkuas.
•  Masukkan berturut-turut, kacang panjang, cabai hijau, buah & daun melinjo serta terong, tambahkan santan kental.
• Masak sampai semuanya matang.  Angkat dan hidangkan.

Untuk 3-4 orang

sumber: wikipedia , ayahbunda

Resep Menu Ayam Goreng Mentega

Resep Menu Ayam Goreng Mentega

Bahan-bahan Masakan Ayam Mentega :

1 ekor ayam potong kecil-kecil (35 bagian)

2 Sendok kecap asin

2 Sendok saos Inggris

2 Sendok Ang chiu (arak Cina)

10 buah lokio dibelah 2 bagian

7 Sendok kecap manis

3 buah jeruk limau dibelah 2 bagian

3 Sendok mentega

1/2 sdt lada bubuk

1/2 buah bawang bombai dirajang

4 siung bawang putih dicincang

Garam secukupnya



Cara Membuat Ayam Mentega :

Lumuri ayam dengan satu sendok makan kecap asin, satu sendok teh garam, satu sendok makan kecap inggris, diamkan selama 15 menit.
Goreng ayam hingga kecoklatan, sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum.

Campur jadi satu, saos inggris,kecap manis, kecap asin dan angchiu.

Tuangkan campuran saos ke dalam tumisan bawang, masukkan lokio, ayam, air jeruk limau beserta kulit jeruk limau dan lada.
Teruskan menumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam, sajikan.

Terimakasih telah mengunjungi website kami , selamat mencoba untuk keluarga anda dirumah.
semoga berhasil :) salam majalah ramen
Sumber dari claudie lum

Resep Dan Cara Membuat Mie Kocok Cirebon

Resep Dan Cara Membuat Mie Kocok Cirebon

Resep dan Cara Membuat Mie Cirebon  Mie Kocok ,  Resep Dan Cara Membuat Mie Kocok Cirebon Ramain di dagangkan pedagan kaki lima di daerah alun-alun cirebon . Mie  Kocok Mie yang sangat fresh dan sangat nikmat ini memang tidak ada duanya di cirebon. mie kocok mie yang melegenda yang khas , mie kocok yang terkenal dicirebon ini telah lama bernaung dihati para penggemarnya khususnya penggemar mie .

Berikut ini gambar mie kocok asal cirebon Cara membuat Mie Kocok dan  resepnya 

Resep Dan Cara Pembuatan Mie Kocok Cirebon

Bahan Pembuatan Mie Kocok Cirebon
400 gram mie basah segar
100 gram kol, diiris-iris agak lebar
100 gram tauge segar, buang ekornya
2 butir telur ayam rebus, masing-masing dibelah menjadi 2 memanjang
120 gram suwiran ayam goreng
50 gram seledri, iris kasar
4 biji jeruk limo
50 ml kecap manis
Bawang goreng

Bumbu yang Dihaluskan:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ebi kering
3 sdm minyak goreng

Bahan Kuah untuk :
500 ml kaldu ayam
300 ml santan kental
3 sdm tepung maizena/tepung sagu dapat ditambah/dikurangi bila kuah terlalu encer/kental)
Garam dan merica bubuk secukupnya

Bahan Sambal Rawit:
10 gram cabai rawit merah
5 gram cabai rawit hijau
50 ml air matang

Cara Membuat  Mie Kocok Cirebon:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan kaldu ayam (sisakan 50 ml kaldu ayam untuk mengencerkan tepung maizena/sagu). Masak hingga kaldu mendidih lalu kecilkan api
2. Encerkan tepung maizena/sagu dengan sisa kaldu ayam, lalu tambahkan ke dalam kuah tadi. Tambahkan juga garam dan merica serta santan kental, aduk terus hingga merata dan kuah mengental, kecilkan api
3. Didihkan air, masukkan mie, kol dan tauge ke dalam saringan lalu celupkan dalam air mendidih selama kurang lebih satu menit sambil dikocok-kocok hingga sayuran agak layu
4. Tempatkan semua bahan tadi dalam mangkuk/piring, lalu siramkan kuah kental diatasnya
5. Taburkan suwiran ayam, irisan telur ayam rebuis, irisan daun bawang dan seledri diatasnya, dan bawang goreng
6. Sajikan dengan pendamping: sambal cabe rawit, irisan jeruk limo dan Kecap Manis Bango

Cara Membuat Sambal Rawit:

1. Didihkan air, rebus cabai rawit hingga matang, angkat lalu haluskan
2. Tempatkan dalam mangkuk kecil dan tambahkan air matang secukupnya

Nah cukup sekian majalah ramen mengulas sekilas tentang cara / resep pembuatan mie kocok khas cirebon yang tersohor itu. semoga Anda berbahagia membacanya. majalah ramen selalu menghadirkan informasi terdapat untuk wanita Indonesia sebagai media online wanita terkini.

sumber : vemale.com

resep ikan sarden

resep ikan sarden

Resep dan cara memasak sarden terbilang cukup mudah, meskipun demikian nyatanya masih banyak orang yang belum tahu persis bagaimana cara mengolah ikan dalam kaleng atau yang biasa disebut dengan sarden (sardines). Sebenarnya untuk mengolah sarden, Anda tidak memerlukan keterampilan khusus karena pada dasarnya sarden merupakan makanan olahan kalengan yang sudah matang dan lunak. Baik bumbu ataupun cara pengolahannya pun tak memerlukan waktu yang lama.

Sebelum mengolah sarden, ada sedikit bumbu yang perlu Anda tambahkan agar sarden lebih terasa lezat dan gurih. Bumbu-bumbu tersebut antara lain seperti cabai, bawang putih, bawang merah atau bawang bombay (sesuai selera) dan kemudian garam secukupnya. Agar lebih mudah untuk mempraktekkan komposisi bumbu-bumbunya, maka tabloid aneka resep masakan akan menggunakan perbandingan 1 kaleng sarden berukuran besar, yaitu sebagai berikut:

Bahan utama Resep sarden:
1 kaleng sarden berukuran besar

Bumbu-bumbu sarden :
2 siung bawang merah atau 1/2 siung bawang bombay yang di iris tipis-tipis
1 siung bawang putih di iris tipis-tipis
cabe merah atau cabe rawit (sesuai selera) di iris melintang
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh penyedap rasa
3 sendok makan minyak goreng
200 ml air (1 gelas)

Cara pengolahan:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api ukuran sedang.
- Tumis semua bumbu hingga layu dan mengeluarkan aroma.
- Buka kaleng sarden dan tuangkan kedalam wajan kemudian tambahkan air.
- Tambahkan garam serta bumbu penyedap kemudian masak hingga mendidih dan matang.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips mengolah sarden:

- Pada saat diolah, usahakan jangan terlalu sering mengaduk karena ikan sarden akan mudah hancur.

- Untuk mengatur kekentalan kuah sarden, Anda bisa menambahkan air sebanyak 100 ml hingga 300 ml atau sesuai selera.

- Untuk membuka kaleng sarden, Anda bisa menggunakan pisau atau alat pembuka kaleng dengan hati-hati agar tangan Anda terhindar dari luka akibat tergores kaleng.

Resep makan soto ayam lamongan

Resep makan soto ayam lamongan

Resep soto ayam Lamongan adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang begitu banyak digemari. Selain penampilannya yang sangat menggugah selera, rasa soto ayam Lamongan ini pun terkenal gurih dan lezat. Soto yang berasal dari Jawa Timur ini memiliki ciri yang khas, yaitu kuahnya yang berwarna kekuningan dengan limpahan potongan daging ayam yang sarat didalamnya.

Soto ayam Lamongan memang kerap dijumpai di berbagai sudut-sudut tempat jajanan, dari mulai jajanan di pinggir jalan hingga di areal jajanan di pusat perbelanjaan. Segmentasinya pun beragam, dari masyarakat kelas bawah, menengah hingga masyarakat kelas atas dengan harga yang bervariasi tentunya dari mulai 7000 hingga belasan ribu rupiah. Bagi Anda yang sangat menggemari kuliner ini, maka selain Anda bisa membelinya secara langsung di penjual-penjual terdekat, Anda juga bisa belajar untuk membuatnya sendiri.

Setelah beberapa waktu yang lalu majalah aneka resep masakan pernah menerbitkan artikel dengan judul resep soto Betawi susu santan, maka kali ini tabloid kuliner ingin memberikan salah satu resep yang juga bisa Anda pelajari, yaitu resep soto ayam Lamongan yang tentunya tak kalah sedapnya. Adapun untuk membuat resep ini ada beberapa bahan-bahan yang harus Anda persiapkan terlebih dahulu, berikut adalah ulasan selengkapnya.

Bahan-bahan utama soto Lamongan:
1 kilogram atau 1 ekor ayam yang dipotong menjadi 4 bagian yang besar
2000 cc atau 1 liter air
2 batang serai yang dimemarkan
8 lembar daun jeruk
1 sendok makan gula putih
1 sendok teh merica halus
1 1/2 sendok makan garam halus
4 sendok makan minyak goreng (menumis)
1/2 kilogram minyak goreng

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:
8 butir bawang merah berukuran sedang
5 butir bawang putih
1 ruas jempol jahe
1 ruas jempol kunyit yang dibersihkan dan dibakar
4 butir kemiri yang disangrai (goreng tanpa minyak)

Bahan pelengkap lainnya:
75 gram soun (bihun) yang telah disiram air panas dan ditiriskan
2 butir telur yang sudah direbus
2 buah tomat yang dipotong melintang
1 batang seledri, potong-potong halus
Bawang goreng sesuai selera
Tauge dan kol sesuai selera
Ebi (udang kering) sesuai selera

Bahan untuk sambal soto (ditumbuk hingga halus):
15 buah cabai rawit merah
6 buah cabai merah
2 butir bawang putih
3 butir bawang merah
1/4 sendok teh garam

Proses pembuatan soto ayam Lamongan:

- Siapkan panci, masukkan air dan potongan-potongan ayam lalu rebus.
- Siapkan wajan untuk menggoreng kemudian tuang minyak. Tumis bumbu-bumbu halus bersama hingga dengan daun jeruk dan serai hingga beraroma harum kemudian masukkan kedalam panci tempat merebus ayam.
- Campurkan merica, garam dan gula pasir dan terus rebus hingga ayam menjadi matang dan menghasilkan kuah kaldu.
- Setelah rebusan ayam telah matang, kemudian angkat dan tiriskan, sisihkan kuah kaldunya.
- Panaskan 1 liter minyak goreng dengan kompor kemudian goreng ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan.
- Setelah ayam goreng matang, angkat kemudian tiriskan dan sayat-sayat halus potongan-potongan ayam dengan menggunakan pisau kemudian pisahkan di sebuah wadah.
- Siapkan mangkuk kemudian campurkan dengan suwiran-suwiran ayam, tambahkan pelengkap, sambal, ebi secukupnya (sesuai selera) kemudian tuangkan kuah kaldunya.
- Soto ayam Lamongan telah siap disantap.

Demikianlah resep soto ayam Lamongan yang dapat Anda coba sendiri dirumah. Secara teknis pembuatan soto ayam ini tidaklah terlalu sulit hanya saja memang memerlukan waktu yang cukup lama, yaitu berkisar 45 menit hingga 1 jam untuk proses perebusan ayam. Bagaimana, tidak sulit bukan untuk membuatnya. Untuk semakin menambah nikmatnya hidangan ini, Anda juga bisa membuat es sop buahdingin yang bisa diminum sehabis bersantap. Selamat mencoba.

Resep ikan bumbu peda ala majalah ramen

Resep ikan bumbu peda ala majalah ramen

Resep ikan bakar bumbu pedas merupakan salah satu resep yang biasanya sangat sering dibuat pada saat-saat tertentu seperti acara kumpul-kumpul keluarga, pesta kebun, acara pernikahan, acara malam minggu dan acara-acara spesial lainnya.

Disamping menjadi salah satu menu favorit yang banyak digemari oleh orang-orang, resep ikan bakar yang beragam juga bisa dijadikan salah satu lahan bisnis yang cukup memiliki prospek. Hal tersebut dibuktikan dengan kesuksesan sejumlah besar restoran-restoran yang telah menjalani bisnis kuliner ini. Ketertarikan serta minat masyarakat yang besar terhadap menu ikan bakar merupakan sebuah peluang bisnis yang bisa dimanfaatkan.

Bagi Anda yang merupakan salah satu dari sekian banyaknya penikmat kuliner ini dan ingin mencoba sendiri untuk berkreasi membuat resep ikan bakar bumbu pedas ini, maka artikel ini akan mengulas secara lengkap bumbu-bumbu, bahan-bahan serta cara pengolahannya. Dan berikut adalah langkah-langkahnya:

Resep majalah ramen

Bahan-bahan utama membuat resep ikan bakar bumbu pedas:

1 kilogram ikan kuwe (giant travelly), bawal laut atau ikan kembung.
1 sendok makan air perasan jeruk nipis atau cuka

Bumbu untuk mengoles ikan bakar bumbu pedas:
100 gram mentega
5 sendok makan kecap manis
2 sendok makan perasan air jeruk limau

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
8 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sendok teh garam

Cara pengolahan ikan bakar bumbu pedas:
- Cuci ikan sampai bersih dan buang isi perutnya

- Siapkan mangkuk dan campurkan bumbu halus bersama dengan bumbu mengoles

- Siapkan arang lalu bakar hingga menjadi bara kemudian bakar ikan diatasnya hingga lemaknya menetes dan ikan menjadi kering

- Lumuri dengan bumbu untuk mengoles dengan menggunakan kuas lalu bolak-balik agar matangnya merata

- Bakar hingga ikan matang.

Tips membakar ikan yang baik:

- Letakkan ikan diatas bara jika keadaan bara sudah menyala sepenuhnya

- Agar aroma asap tidak terlalu menyesakkan dan menjadi harum, masukkan 2 atau 3 siung bawang merah tanpa dikupas ke dalam bara

- Bakar ikan dengan jarak minimal 15 hingga 20 cm diatas bara supaya bumbu dan ikan yang dibakar matang secara merata dan tidak gosong pada bagian luarnya

- Agar kulit ikan tidak menempel pada panggangan, maka bisa dengan cara dilumuri dengan sedikit mentega

Itulah resep ikan bakar bumbu pedas beserta cara pengolahannya dari majalah ramen .majalah ramen tutorial Sangat mudah bukan untuk membuatnya?. Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, Anda bisa melihat artikel mengenai tips memilih ikan segar pada kesempatan sebelumnya.

sekian dari majalah ramen